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区教育局张先州局长检查指导学校食堂管理工作

文章来源: 作者: 发布时间:2019-08-22 15:55:37 点击数:78 次
区教育局张先州局长检查指导学校食堂管理工作   为进一步提升学校食堂管理水平,促进食堂管理规范化、制度化,1月30日,区教育局局长张先州、区发展中心副主任阚东海带领法制安全科人员到学校进行食堂专项检查。   张局长实地查看了青山泉中学、大吴中学、贾庄中学、紫庄中学等7所学校的食堂,对食堂主厨间、消毒区、仓库等硬件设施及卫生情况进行详细检查,认真查看并询问食堂食品原辅料采购查验情况、索证索票登记情况及是否实行定点采购等情况。对各学校食堂管理制度化、规范化、标准化、常态化给予了充分肯定,同时也对学校存在的问题提出了整改的意见,针对硬件条件较低、加工流程布局不合理的学校食堂,他指出学校要在现有的条件下,利用寒暑假,对食堂硬件进行改造升级,建设标准化的食品储藏间、操作间、食品专用清洗池、消毒间等,进一步消除校园食品安全隐患。   张局长在检查中强调,各校要认真落实校长食品安全第一责任人的同时,要更加严格地执行食品安全监管部门要求,认真做好食品安全工作,全面消除食品安全隐患,确保师生饮食安全,给广大师生创造一个和谐稳定的学习、工作和生活环境。
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